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In der Ernährungsbranche könnte es in den nächsten Wochen Warnstreiks geben. Auch die zweite Verhandlungsrunde für die rund 7.000 Beschäftigten in der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie und Mineralbrunnenindustrie in Niedersachsen ist ohne Erge ..
Die Ärztekammer Niedersachsen fordert von der künftigen Bundesregierung eine aktive Förderung des Gesundheitsschutzes von Kindern und Jugendlichen. «Eine neue Bundesregierung hat jetzt die Chance, entsprechende Weichen zu stellen: Eine Zuckersteuer i ..
Mit einer der längsten Kampagnen in der Unternehmensgeschichte hat der Nordzucker-Konzern seine Rübenernte abgeschlossen. «Die stabilen Temperaturen im Winter sorgten für gute Ernte- und Verarbeitungsbedingungen, sodass die Rüben bis in den Januar hi ..
Essbare Pflanzen für einen Salat im Winter sammeln? Das hört sich für Laien wie eine absurde Idee an. Doch wer mit Jennifer Engelbrecht unterwegs ist, erlebt verblüfft, dass dies selbst bei Minusgraden funktioniert. Die Sammeltüte füllt sich mit Grün ..
Wer Niedersachsens Wälder in allen Facetten entdecken möchte, kann an zahlreichen Kursen teilnehmen - sogar im Winter. Das Angebot reicht von Führungen zum Thema Bäume, Moose oder Tiere über Waldbaden bis hin zum Sammeln von Wildpflanzen mit anschlie ..
Weniger Menschen im Norden haben sich in der diesjährigen Saison mit Pilzen vergiftet. Das geht aus Zahlen des Giftinformationszentrums (GIZ) Nord hervor. Demnach nutzten im Zeitraum Juni bis November circa 535 Menschen den Notruf der Einrichtung, di ..
In der Diskussion um den Bau einer Pommes-Fabrik bei Peine spricht sich Niedersachsens Wirtschaftsminister Olaf Lies (SPD) für eine Verbesserung der Verkehrssituation aus. Bei einem Treffen mit Bürgermeistern und Bürgern kündigt er ein entsprechendes ..
Die geplante Ansiedlung einer Pommes-Fabrik im Landkreis Peine löst nicht nur Freude über mögliche Arbeitsplätze aus, sondern auch Bedenken wegen hoher Verkehrsbelastung. Das kanadische Unternehmen McCain plant nach Angaben aus dem Wirtschaftsministe ..
Der Nordzucker-Konzern investiert nach eigenen Angaben mehr als 100 Millionen in die Produktion von Erbsenprotein. Mitte 2026 soll das neue Werk in der Region Hannover die Fertigung von pflanzenbasierten Proteinen aufnehmen und rund 60 neue Arbeitspl ..
Die Menschen in Deutschland sind in Ernährungsfragen eher traditionsbewusst und stehen neuen Technologien gespalten gegenüber. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Online-Umfrage unter 1.015 Befragten im Auftrag des Lebensmittel- und Tiernahrun ..
SPD und Grüne in Niedersachsens Landtag setzen sich für eine ausgewogenere Verpflegung in Kitas, Schulen und Senioreneinrichtungen ein. Die Schulmensen sollen zudem zu «Lernorten» weiterentwickelt werden, wie es in einem Antrag der Regierungsfraktion ..